Rollos dulces helter skelter

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Esta es una receta simple de canela que a mi mamá le gusta llamar 'Helter Skelter'. Obtuvo esto de un compañero de trabajo en Norfolk, NE en 1976. Se llama 'Helter Skelter' porque rompes dos barras de masa de pan congelada y las colocas 'helter skelter' en la bandeja para hornear.

Ingredientes Helter Skelter Sweet Rolls

1/2 taza de nueces picadas

1/2 taza de pasas, divididas

2 hogazas (1 libra) de masa de pan congelada, descongelada

1/2 taza de mantequilla

1 taza de azúcar morena envasada

1 paquete (4.6 onzas) de mezcla para pudín de vainilla para cocinar y servir

2 cucharadas de leche

1/2 cucharadita de canela molida

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Instrucciones para preparar Rollos Dulces Helter Skelter

Paso 1:

Engrase una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea las nueces en el fondo de la fuente para hornear. Espolvorea aproximadamente la mitad de las pasas con las nueces.

Paso 2:

Rompe una hogaza de masa de pan en pedazos; agregue a la fuente para hornear y cubra con las pasas restantes.

Paso 3:

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Revuelva el azúcar moreno, la mezcla para pudín, la leche y la canela con la mantequilla; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los ingredientes secos se disuelvan por completo y la mezcla se espese en una salsa similar al caramelo. Rocíe la salsa sobre el pan en la fuente para hornear.

Paso 4:

Corte el resto del pan de masa en pedazos y colóquelos en el molde, llenando los espacios vacíos con pedazos de masa.

Paso 5:

Deje que la masa crezca de 2 1/2 horas a toda la noche.

Paso 6:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 7:

Hornee en horno precalentado hasta que ya no esté pastoso en el centro, aproximadamente 30 minutos. Enfriar los rollos en el molde durante 15 minutos.

Paso 8:

Voltee los rollos en una fuente para servir lo suficientemente grande como para contener la salsa que se escurrirá de los rollos.

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