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Estos son esos maravillosos panecillos rellenos de queso crema, enrollados en una mezcla de canela y azúcar, congelados y luego horneados. ¡Muy rápido! ¡Maravilloso para un baby shower o despedida de soltera, y muy fácil! ¡Sin embargo, no son un alimento dietético!
En un tazón combine la canela con 1 taza de azúcar y reserve.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda o la margarina, el queso crema, las yemas de huevo y la 1/2 taza de azúcar restante. Extienda esta mezcla sobre las rebanadas de pan y enróllelas. Cepille cada rollo con la mantequilla o margarina derretida y páselo por la mezcla de canela y azúcar. Coloque los rollos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada, cúbralos bien con una envoltura de plástico o papel de aluminio y congélelos.
30 minutos antes de hornear, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). No descongele los rollos antes de hornear. Retire los rollos del congelador, destape y hornee por 15 minutos a 400 grados F (200 grados C). Servir caliente.