Revoltijos de canela

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Estas galletas tipo pastel son una receta que hacía mi mamá cuando yo era niño. Son simples, pero deliciosos... ¡y siguen siendo mis favoritos!

Ingredientes Jumbles de canela

4 tazas de harina para todo uso tamizada

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1 taza de mantequilla

2 tazas de azúcar blanca

2 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de suero de leche

1/2 taza de azúcar blanca

2 cucharaditas de canela molida

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Instrucciones para preparar Canela Jumbles

Paso 1:

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Batir los huevos, uno a la vez. Luego, agregue la vainilla y el suero de leche alternativamente con los ingredientes tamizados. Cubra la masa y enfríe durante la noche.

Paso 2:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase generosamente las bandejas para hornear galletas.

Paso 3:

Deje caer la masa por cucharaditas redondeadas en las bandejas para hornear preparadas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Combina la canela y el azúcar, espolvorea un poco de la mezcla sobre cada galleta.

Paso 4:

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.

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