Pollo Con Mantequilla De Lima

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Este pollo es muy fácil y muy sabroso también.

Ingredientes Pollo a la Mantequilla de Lima

4 cucharadas de aceite vegetal

6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

sal y pimienta para probar

1 lima, en jugo

1/2 taza de mantequilla

1/2 cucharadita de eneldo seco

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Instrucciones para prepararPollo a la Mantequilla de Lima

Paso 1:

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio alto. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta. Cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos. Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente.

Paso 2:

Escurra el exceso de aceite de la sartén. Agregue el jugo de lima y cocine a fuego lento hasta que comience a burbujear. Agregue la mantequilla, 1 cucharada a la vez. Continúe revolviendo hasta que la mantequilla se vuelva opaca y la salsa se espese. Retire del fuego y agregue el eneldo. Vierta la salsa sobre el pollo y sirva.

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