Chile Sabattus

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Mi búsqueda vacía en Google de 'curry chili' me llevó a crear esta fantástica receta. A mi familia le encantó. ¡Espero que el tuyo también lo haga! Sustituya la carne de res por su venado molido favorito, salchicha de venado o ambos. ¡He usado 1 libra de alce molido y 1 libra de salchicha de alce y fue increíble!

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 1 Hora5 Minutos
Total: 1 Hora15 Minutos
Porciones: 12 servings
Calorias: 262.9 calories


Ingredientes Chile Sabattus

  • 2 libras de carne molida
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de semillas de alcaravea
  • 1 lata (28 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (12 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos claros, escurridos
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos oscuros, escurridos
  • 2 tazas de verduras mixtas congeladas (zanahorias, maíz, guisantes y judías verdes)

  • Instrucciones para prepararSabattus Chili

    Paso 1:

    Calienta una cacerola a fuego medio-alto. Agrega la carne de res; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. (Drene y deseche la grasa).

    Paso 2:

    Revuelva la cebolla, el curry en polvo, el comino, las semillas de cilantro, los clavos y las semillas de alcaravea en la carne. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, de 5 a 10 minutos.

    Paso 3:

    Mezcle los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y la pasta de tomate en la mezcla de carne. Aumentar el fuego y llevar a ebullición. Agregue frijoles rojos claros, frijoles rojos oscuros y verduras mixtas congeladas. Vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 45 minutos.




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