Pollo Pecan Dijon

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Un delicioso plato de pollo con una salsa inusual que seguro te gustará. Sirva sobre arroz.

Ingredientes Pecan Dijon Chicken

6 cucharadas de mostaza de Dijon

1/4 taza de miel

1/4 taza de jugo de naranja

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de jugo de limón, al gusto

1/4 de cucharadita de mostaza molida

1/4 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta negra molida

1/2 taza de nueces picadas

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

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Instrucciones para preparar Pecan Dijon Chicken

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.

Paso 2:

En una cacerola mediana a fuego medio, licúa la mostaza de Dijon, la miel, el jugo de naranja, la leche, la mantequilla y el jugo de limón. Sazone con mostaza molida, sal y pimienta. Agrega las nueces.

Paso 3:

Coloque el pollo en la fuente para hornear preparada y cocine en el horno precalentado unos 10 minutos. Cubra con la mezcla de mostaza de Dijon y continúe cocinando 20 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.

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