Pollo con miel y mostaza & amp; Patatas (UNA SARTÉN)

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Pollo con miel y mostaza & amp; ¡Las papas se hacen todas en una sartén! ¡Jugosos y suculentos trozos de pollo se cocinan en la mejor salsa de miel y mostaza, rodeados de judías verdes y papas para una comida completa!

Ingredientes Pollo y papas con miel y mostaza (UNA BANDEJA)

4-5 muslos de pollo (con hueso, con piel o sin piel)

Sal y pimienta (para sazonar)

1-1 / 2 cucharadas de ajo en polvo

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de ajo picado

1/4 taza de miel

3 cucharadas de mostaza integral

2 cucharadas de mostaza de Dijon suave

2 cucharadas de agua

500 g (1 libra) de papas rojas pequeñas (en cuartos)

8 onzas (250 g) de ejotes (cortados a la mitad (OPCIONAL))

1-2 ramitas de romero ((OPCIONAL))

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Instrucciones para preparar Pollo y Papas con Mostaza y Miel (UNA CAÑA)

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C). Sazone generosamente los muslos de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.

Paso 2:

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente para horno (o una sartén de hierro fundido bien sazonada) a fuego medio-alto. Dorar los muslos de pollo durante 3 minutos por cada lado, hasta que la piel esté dorada y crujiente. Deje 2 cucharadas de jugo de pollo en la sartén para darle más sabor y escurra el exceso.

Paso 3:

Fríe el ajo en la misma sartén alrededor del pollo durante 1 minuto hasta que esté fragante. Agregue la miel, las mostazas y el agua a la sartén, mezcle bien y combine todo el pollo.

Paso 4:

Agrega las papas; mézclelos con la salsa. Condimente con sal y pimienta, a su gusto. Deje que la salsa de mostaza y miel hierva a fuego lento durante dos minutos, luego transfiera al horno caliente y hornee durante 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido hasta el hueso y no quede rosado en el medio.

Paso 5:

OPCIONAL: Retirar del horno después de 30 minutos; agregue las judías verdes (mezclándolas con la salsa) y regrese al horno para hornear durante 15 minutos más, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado en el medio, y las papas estén tiernas con un tenedor.

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