Muslos de pollo al horno con miel y soja

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Los muslos de pollo horneados con miel y soja se preparan rápidamente con solo unos pocos ingredientes y están listos en menos de 30 minutos. Con una deliciosa salsa de miel y soja, ¡esta es & nbsp; receta perfecta para la cena entre semana o fin de semana!

Ingredientes Muslos de pollo al horno con miel y soja

1/3 taza de miel

1/4 taza de salsa de soja baja en sodio

1/4 taza de cebollas verdes finamente picadas

2 cucharadas de aceite de cocina (aceite vegetal o aceite de canola)

1 1/2 cucharadas de ajo (picado (o 4 dientes de ajo grandes, picados))

1 cucharada de vinagre blanco ((sidra de manzana o vinagre de vino de arroz - OPCIONAL))

1 cucharadita de aceite de sésamo (OPCIONAL)

3/4 cucharadita de jengibre fresco picado

2 1/2 libras (1,2 kg) de muslos de pollo (sin piel, deshuesados)

Sal y pimienta (para sazonar)

Perejil fresco picado (para decorar)

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Instrucciones para preparar muslos de pollo al horno con soja y miel

Paso 1:

En un tazón poco profundo, combine la miel, la salsa de soja, las cebolletas, el aceite de cocina, el ajo, el vinagre, el aceite de sésamo y el jengibre. Mezcle bien y deje reposar.

Paso 2:

Seque el pollo con una toalla de papel. Elimina el exceso de grasa. Sazone con sal y pimienta y luego transfiera el pollo al tazón con la marinada. Cubra y adobe el pollo durante al menos 30 minutos si el tiempo lo permite (o durante la noche).

Paso 3:

Precalienta el horno a 220 ° C (425 ° F).

Paso 4:

Transfiera el pollo junto con la marinada a una sartén de hierro fundido o una fuente para hornear. Hornee durante 20-25 minutos, volteando dos veces mientras hornea para asegurarse de que el pollo no se seque en la parte superior.

Paso 5:

Ase durante 5 minutos a fuego alto hasta que esté dorado y ligeramente carbonizado en los bordes. El pollo debe tener una temperatura interna de 165 ° F (o 70 ° C).

Paso 6:

Adorne con perejil y semillas de sésamo opcionales.

Paso 7:

Sirva el pollo con los jugos de la sartén sobre arroz al vapor, arroz con coliflor, fideos de calabacín, fideos regulares o puré de papas.

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