Pizza de Hojaldre

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Este es un aperitivo de lujo con mucho sabor. Mi hija en edad universitaria, Haven, armó esto, ¡y es maravilloso! (¡Ella es mucho más experimental en la cocina que yo!) Genial para un buffet de aperitivos.

Ingredientes Pizza de hojaldre

1 paquete (17.25 onzas) de hojas de hojaldre congeladas, descongeladas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

3 cebollas verdes, en rodajas finas

1 cucharada de cebolla picada

1 diente de ajo, picado

6 tomates secados al sol, picados

2 cucharaditas de romero seco

2 tazas de queso mozzarella rallado

1/4 taza de queso Gorgonzola desmoronado

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Instrucciones para prepararPizza de Hojaldre

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque ambas hojas de hojaldre en una bandeja para hornear grande y junte en el centro para formar una hoja grande. Hornee por 15 minutos.

Paso 2:

Mientras tanto, caliente el aceite a fuego medio en una sartén pequeña. Cocine la cebolla verde, la cebolla, el ajo, los tomates y el romero en aceite hasta que las cebollas estén blandas, aproximadamente 5 minutos.

Paso 3:

Retire el hojaldre del horno y cubra con los quesos mozzarella y Gorgonzola y la mezcla de cebolla y ajo. Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos. Cortar en cuadrados de 2 pulgadas para servir.

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