Pechugas De Pollo Confitadas

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Pechugas de pollo empanizadas al horno con una salsa dulce y pegajosa con un bocado. Muy fácil de preparar. Este es un favorito de la familia, y si quieres impresionar a alguien, ¡esto es justo lo que necesitas!

Ingredientes Pechugas De Pollo Confitadas

10 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

2 tazas de pan rallado seco

2 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharada de orégano seco

2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de pimienta negra molida

1 cucharada de aceite vegetal

1 1/2 tazas de azúcar morena empacada

1/4 taza de mostaza preparada

1/2 taza de salsa de tomate

1 cucharada de salsa Worcestershire

1 cucharada de salsa de soja

1/4 taza de cebolla rallada

1/2 cucharadita de sal

3/4 taza de agua

10 anillos de piña

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Instrucciones para prepararPechugas de Pollo Confitadas

Paso 1:

Enjuague las pechugas de pollo y séquelas. En un plato o tazón poco profundo, mezcle las migas de pan, la harina, el orégano, 2 cucharaditas de sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto; Pasa el pollo por la mezcla de pan rallado y dóralo en una sartén, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado. Coloque el pollo en capas en 2 fuentes para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasadas.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 3:

En una cacerola grande a fuego lento, combine el azúcar moreno, la mostaza, el ketchup, la salsa Worcestershire, la salsa de soya, la cebolla, 1/2 cucharadita de sal y agua. Llevar a ebullición y verter sobre el pollo. Cubra los platos para hornear con papel de aluminio.

Paso 4:

Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros. Cubra cada pieza con un anillo de piña y sirva.

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