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Estas pechugas de pollo son rápidas y fáciles, jugosas y tiernas, y son las pechugas de pollo simples y perfectas. Se pueden cortar en cubitos, triturar o rebanar, y usarse en ensaladas, sándwiches, tacos o cualquier cosa que necesite pollo cocido.
Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agregue aceite de oliva y caliente hasta que esté caliente. Agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, de 5 a 10 minutos. Sazone con sal y vierta en agua. Cocine a fuego lento durante 1 minuto mientras raspa los trozos dorados del fondo de la olla. Cancele la función de salteado. Cierre y bloquee la tapa.
Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante y configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.