Paté de salmón y pimienta de George

(6)

¡El paté es una excelente manera de usar el salmón sobrante!

Ingredientes Paté de salmón y pimienta de George

1/3 libra de filete de salmón cocido

1/2 taza de yogur griego

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de eneldo seco

2 cucharadas de mantequilla o al gusto

4 rebanadas de pan francés, o al gusto

2 cucharadas de gelatina de chile jalapeño preparada, o al gusto

---

Instrucciones para preparar Paté de salmón y pimiento de George

Paso 1:

Mezcle el salmón, el yogur griego, la sal y el eneldo en un procesador de alimentos hasta que quede cremoso y suave. Refrigere el paté hasta que cuaje, al menos 1 hora.

Paso 2:

Unte con mantequilla cada rebanada de pan y tostadas en el horno tostador, aproximadamente 4 minutos. Unte el paté de salmón sobre el pan; esparza la jalea de pimienta encima.

---