Pastel de duraznos y crema II

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Muy buen pastel de melocotón con muy buena cobertura batida en la parte superior. ¡Todos deben probar esto! Adorne con nueces si lo desea.

Ingredientes Tarta De Melocotones Y Crema II

1 1/2 tazas de harina para todo uso

3/4 taza de mantequilla, ablandada

3/4 taza de nueces picadas

1 cucharada de azúcar blanca

1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado

2 tazas de cobertura batida congelada, descongelada

1 taza de azúcar glas

1 1/2 tazas de azúcar blanca

4 cucharadas de maicena

3 tazas de agua tibia

2 paquetes (3 onzas) de mezcla de gelatina con sabor a durazno

5 duraznos frescos, pelados, sin hueso y en rodajas

1 recipiente (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada

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Instrucciones para prepararPastel de Melocotones y Crema II

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Paso 2:

En un tazón mediano, mezcle la harina, la mantequilla, las nueces y 1 cucharada de azúcar. Presione la mezcla en el fondo del molde para hornear.

Paso 3:

Llevar al horno precalentado por 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Paso 4:

En un tazón grande, mezcle el queso crema y el azúcar glas hasta que quede suave. Agregue suavemente las 2 tazas de cobertura batida. Extender sobre la corteza enfriada. En un tazón pequeño, mezcle las 1 1/2 tazas de azúcar y la maicena. Vierta la mezcla de azúcar en una cacerola y agregue las 3 tazas de agua. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que esté claro y espeso. Agregue la gelatina y retire del fuego.

Paso 5:

Combina la mezcla de gelatina con los duraznos. Extienda toda la mezcla sobre la capa de queso crema. Cubra con un recipiente de 12 onzas de cobertura batida. Cubra y refrigere por una hora.

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