El mejor pollo a la parrilla de todos los tiempos

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Este pollo se marina durante 12 a 18 horas, luego se cocina a la parrilla. ¡Es tan tierno y sabroso que no querrás detenerte en una sola pieza! ¡La marinada es fácil de duplicar si necesitas hacer más! Nota: esta receta requiere pechugas de pollo, pero puede usar las partes de pollo que desee. Si está usando pechugas de pollo deshuesadas y sin piel según esta receta, ¡reduzca el tiempo de marinado a la mitad (6 a 9 horas)!

Ingredientes El Mejor Pollo A La Barbacoa De La Historia

12 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 taza de aceite vegetal

2 tazas de bebida carbonatada con sabor a lima-limón

1 taza de salsa de soya

1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo

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Instrucciones para prepararEl Mejor Pollo a la Barbacoa de la Historia

Paso 1:

Para hacer la marinada: en un tazón mediano combine el aceite, la bebida de lima-limón, la salsa de soya y el ajo en polvo. Revuelva bien hasta que tenga una buena mezcla.

Paso 2:

Coloque el pollo y la marinada en un recipiente de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 12 a 18 horas (6 a 9 horas si usa pechugas de pollo deshuesadas y sin piel) antes de asar.

Paso 3:

Asa a la parrilla lentamente, no lo cocines demasiado. Voltee con frecuencia, rociando con la marinada con cada vuelta. Cocine hasta que la carne ya no esté rosada en el centro y los jugos salgan claros. Deseche cualquier marinada restante después de su uso.

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