Pastel De Chocolate Con Remolacha

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Este es un pastel de chocolate húmedo, rico y denso con un sabor terroso. ¡La gente se sorprende al saber que contiene remolacha!

Ingredientes Tarta de remolacha con chocolate

3 remolachas medianas

1 taza de mantequilla

4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1/2 taza de harina de trigo integral

1 cucharada de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de sal

1 1/2 tazas de azúcar blanca

3 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de chispas de chocolate agridulce

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Instrucciones para prepararPastel de Remolacha con Chocolate

Paso 1:

Coloque las remolachas en una olla con agua hasta cubrir. Llevar a ebullición y cocinar durante 30 minutos. Retire la piel y haga puré de remolacha en una licuadora o procesador de alimentos.

Paso 2:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Paso 3:

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agregue el chocolate sin azúcar y revuelva hasta que se derrita. Ponga a un lado para enfriar.

Paso 4:

Combine la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.

Paso 5:

Bate el azúcar y los huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Agregue el chocolate derretido, la remolacha y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté combinado.

Paso 6:

Revuelva la mezcla de harina y las chispas de chocolate en la mezcla de remolacha hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.

Paso 7:

Hornee en el horno precalentado hasta que un tenedor insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos.

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