Pastel Dulce De Harina De Maíz Estilo Brasileño

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Muy fácil y rápido de hacer desde cero y saludable, además. En Brasil, este pastel es el favorito junto con una taza de café para el desayuno. Es muy similar en textura a un pan de harina de maíz, pero en su lugar es un pastel dulce. Revuelva sus semillas o nueces favoritas en la masa mezclada antes de verter en la sartén, si lo desea.

Ingredientes Torta de Harina de Maíz Dulce a la Brasileña

2 tazas de harina de maíz

1 1/2 tazas de azúcar blanca

1 taza de leche

1 taza de leche de coco

1 taza de harina para todo uso

3 huevos

1/3 taza de aceite vegetal

1 cucharadita de polvo de hornear

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Instrucciones para prepararTorta Dulce de Maíz a la Brasileña

Paso 1:

Precaliente el horno a 340 grados F (170 grados C). Engrasa y enharina un molde para pastel redondo de 10 pulgadas.

Paso 2:

Mezcle la harina de maíz, el azúcar, la leche, la leche de coco, la harina, los huevos y el aceite vegetal en una licuadora hasta que quede suave; agrega el polvo de hornear y licúa para integrar. Vierta la mezcla de harina de maíz en el molde para pasteles preparado.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 40 minutos.

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