Pastel de carne de pavo: casi tan bueno como el de mamá

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Un pastel de carne maravilloso que es bastante fácil de hacer. Combina bien con una variedad de guarniciones. Esto puede ser una comida en sí mismo o se puede servir con puré de papas y galletas. Sorprendentemente bien frío!

Pastel de carne de pavo: casi tan bueno como el de mamá

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

1 lata (6 onzas) de pasta de tomate

1/2 taza de salsa de tomate

2 cucharaditas de azúcar blanca

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de salsa Worcestershire

1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados al estilo italiano, sin escurrir

3 libras de pavo molido

1 manga de galletas saladas redondas de mantequilla con sabor a vegetales asados (como Ritz), trituradas

1 cebolla, picada

1 pimiento verde, cortado en cubitos

2 huevos, ligeramente batidos

1 cucharada de orégano seco

1 cucharada de tomillo seco

2 cucharadas de salsa Worcestershire

1 diente de ajo, picado

2 cucharaditas de pimienta negra molida

1/2 taza de queso mozzarella rallado

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Instrucciones para prepararPastel de carne de pavo: casi tan bueno como el de mamá

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Paso 2:

Mezcle la salsa de tomate, la pasta de tomate, la salsa de tomate, el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de salsa Worcestershire en un tazón.

Paso 3:

Coloque los tomates guisados en un tazón grande; aplastar los tomates con un tenedor. Agregue pavo, galletas trituradas, cebolla, pimiento verde, huevos, 1 cucharada de orégano, tomillo, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, ajo y 2 cucharaditas de pimienta negra; mezcle hasta que esté uniformemente combinado. Vierta la mezcla de pastel de carne en la fuente para hornear preparada. Forme una hogaza, dejando aproximadamente 1/2 pulgada entre la hogaza y los lados del plato.

Etapa 4:

Coloque la mitad de la cobertura de tomate sobre el pan.

Paso 5:

Llevar al horno precalentado por 45 minutos. Coloque la cobertura de tomate restante sobre el pan y cubra con queso mozzarella. Hornee hasta que ya no esté rosado en el centro, de 15 a 20 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).

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