Pan rápido de ponche de huevo

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Este pan de ponche de huevo sería bueno espolvoreado con azúcar glas y servido con el desayuno de Navidad.

Ingredientes Ponche De Huevo Pan Rápido

2 huevos batidos

1 taza de ponche de huevo

2 cucharaditas de extracto con sabor a ron

1 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de mantequilla, ablandada

2 1/4 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

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Instrucciones para preparar Pan Rápido de Ponche de Huevo

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase solo el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas o tres moldes para pan de 3x5 pulgadas.

Paso 2:

Mezcle los huevos, el ponche de huevo, el extracto de ron, el azúcar, la vainilla y la mantequilla.

Paso 3:

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada. Agregue a la mezcla de ponche de huevo y revuelva lo suficiente para humedecer; vierta en la cacerola o cacerolas preparadas.

Etapa 4:

Hornee un pan grande durante 40 a 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio. Los panes horneados en moldes más pequeños requieren de 35 a 40 minutos. Enfriar durante 10 minutos y retirar de la sartén. Enfríe completamente, envuélvalo bien en una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en el refrigerador.

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