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¡Esto es real! Debido a que solo debe manipularse muy a la ligera, nunca se puede hacer en una máquina de pan.
Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Engrase ligeramente dos bandejas para hornear.
En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, la harina blanca, los copos de avena, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle suavemente el suero de leche hasta que se forme una masa suave. Amasar muy ligeramente. Divida la masa en 4 piezas; forme panes planos redondeados. Marque cada pan con una 'X' y colóquelo en bandejas para hornear preparadas.
Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente de 30 a 45 minutos.