Pan De Plátano Y Calabaza Estilo Filadelfia

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Increíble pan de calabaza con un toque del sur de Filadelfia. ¡Húmedo por dentro, crujiente por fuera y lleno de sabor!

Ingredientes Pan de plátano y calabaza al estilo Filadelfia

2 cucharaditas de mantequilla sin sal, ablandada

3 1/2 tazas de harina para todo uso

3 tazas de azúcar blanca

1/2 taza de nueces tostadas

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 1/2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de nuez moscada molida

1/2 cucharadita de clavo molido

1/4 cucharadita de jengibre molido

2 cucharadas de mantequilla

1 lata (15 onzas) de puré de calabaza

1 taza de aceite vegetal

4 huevos

1/2 plátano, machacado

2 cucharadas de miel

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Instrucciones para prepararPan de Calabaza y Plátano al Estilo Filadelfia

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 7x3 pulgadas con 2 cucharaditas de mantequilla.

Paso 2:

Mezcle la harina, el azúcar, las nueces, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, el clavo y el jengibre en un tazón grande. Cube 2 cucharadas de mantequilla en el tazón.

Paso 3:

Batir el puré de calabaza, el aceite vegetal, los huevos, el plátano y la miel en un tazón hasta que quede suave. Incorpore la mezcla de harina hasta que se mezclen. Verter en los moldes para pan preparados.

Etapa 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 50 a 55 minutos. Enfriar en los moldes por 5 minutos; inviértalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

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