Pan de naranja y albaricoque

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Un gran pan para calentarte en un día frío y lluvioso. Está repleto de sabor a albaricoque y naranja y seguramente pondrá un olor agradable en el aire cuando esté horneado.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 40 Minutos
Total: 1 Hora
Porciones: 1 - 9x5 inch loaf
Calorias: 169.3 calories


Ingredientes Pan de naranja y albaricoque

  • 1/2 taza de pasas sultanas, picadas
  • 1/4 taza de albaricoques secos, picados
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina leudante
  • 3/4 taza de leche

    • Instrucciones para prepararPan de naranja y albaricoque

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas. En un tazón pequeño, combine las sultanas, los albaricoques, la cáscara de naranja y el jugo de naranja. Deje reposar durante 10 minutos.

    Paso 2:

    En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar juntos. Batir en huevo. Agregue la fruta. Agregue la harina alternando con la leche. Vierta la mezcla en el molde preparado.

    Paso 3:

    Hornee en horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.



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