Pan de ajo con aguacate y camarones

(9)

¿Necesita un aperitivo, un almuerzo o una inspiración seria para un refrigerio? ¡El pan de ajo, aguacate y camarones tendría que ser lo MEJOR después del pan de ajo!

Ingredientes Pan de ajo, aguacate y camarones

1 hogaza de pan ciabatta (o masa madre) (cortado en rodajas de 1 cm)

1/3 taza de mantequilla de ajo

2 cucharaditas de ajo (picado)

1 cucharadita de pimentón dulce

Jugo de medio limón ((aproximadamente 1-2 cucharadas))

500 g (1 libra) de camarones (sin cola, pelados y desvenados)

1/4 taza de perejil fresco (finamente picado)

Camarones cocidos ((ver arriba))

1 aguacate (en cubos)

1 taza de tomates uva (o cereza), (cortados a la mitad)

Jugo de medio limón ((aproximadamente 1-2 cucharadas))

Sal para sazonar

---

Instrucciones para preparar Pan de ajo, aguacate y camarones

Paso 1:

Precaliente el horno a la parrilla / asar a fuego medio-alto. Coloque el pan en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con aceite de cocina en aerosol o aceite. Unte una fina capa de mantequilla de ajo en cada rebanada (debe tener entre 12 y 15 rebanadas). Ase a la parrilla / ase hasta que estén doradas. Retirar y reservar. (Mientras se hornea el pan de ajo, prepare el resto de sus ingredientes mientras vigila su pan).

---