Muffins de chocolate blanco y lima

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Deliciosos muffins tipo bizcocho, con lima y chocolate blanco. Estos están más cerca de los postres agrios que dulces, no agrios, pero son un buen cambio de los postres muy dulces.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 25 Minutos
Total: 40 Minutos
Porciones: 12 muffins
Calorias: 295.2 calories


Ingredientes Muffins de chocolate blanco y lima

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azucar blanca
  • 1/2 taza de azúcar morena, dividida
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de jugo de lima
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de ron con sabor a coco
  • 2/3 taza de chispas de chocolate blanco

  • Instrucciones para preparar Magdalenas Blancas de Chocolate y Lima

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o forre cada taza con revestimientos de papel.

    Paso 2:

    Combine la harina, el azúcar blanca, 1/4 taza de azúcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.

    Paso 3:

    Combine el jugo de limón, la mantequilla derretida, los huevos y el ron en un tazón pequeño. Incorpora lentamente la mezcla de harina hasta que se humedezca. Incorpora las chispas de chocolate blanco.

    Paso 4:

    Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Espolvoree el azúcar morena restante por encima.

    Paso 5:

    Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, unos 25 minutos.




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