Mis mejores flores de mantequilla de maní

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Esta es mi propia versión de las flores de mantequilla de maní, una galleta favorita... Jugué con esta receta por un tiempo y creo que la he dominado. La clave de mis galletas es la mantequilla de maní totalmente natural, ¡realmente marca la diferencia!

Ingredientes Mis mejores flores de mantequilla de maní

3/4 taza de mantequilla de maní cremosa natural

2/3 taza de azúcar blanca, o al gusto, dividida

1/2 taza de mantequilla sin sal

1/2 taza de azúcar morena envasada

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de harina para todo uso

3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal

24 besos de caramelo de chocolate con leche (como los besos de Hershey), o al gusto

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Instrucciones para prepararMy Best Peanut Butter Blossoms

Paso 1:

Bate la mantequilla de maní, 1/2 taza de azúcar blanca, la mantequilla y el azúcar moreno en un tazón hasta que quede cremoso. Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que se mezclen.

Paso 2:

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un recipiente aparte. Revuelva en la mezcla de mantequilla de maní. Refrigere la masa durante al menos 1 hora.

Paso 3:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Etapa 4:

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada. Pasar por el azúcar blanca restante para cubrir. Coloque en bandejas para hornear con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que se formen grietas en la superficie de las galletas, aproximadamente 10 minutos. Retire del horno y coloque un beso de chocolate con leche en el centro de cada galleta, presionando suavemente. Transfiera a una rejilla para enfriar.

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