Mini pizzas caprese de plato hondo

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La ensalada Caprese se encuentra con la pizza en estas deliciosas pizzas Mini Caprese Deep Dish hechas fácilmente en un sencillo molde para muffins estándar | https://cafedelites.com

Ingredientes Mini Caprese Deep Dish Pizzas

500 g | Paquete de 17 oz de masa para pizza comprada en la tienda ((o 12 tazas de wonton))

1/4 taza simple | harina para todo uso (, para enrollar)

Spray de aceite de cocina

1/4 taza de salsa para pizza con sabor a ajo

250 g | 200 g de mozzarella fresca

12 tomates cherry o uva (finamente cortados)

1/4 taza de mozzarella rallada

1/3 taza de hojas de albahaca fresca finamente ralladas

1/4 taza de glaseado balsámico

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Instrucciones para preparar Pizzas Mini Caprese Deep Dish

Paso 1:

Precaliente el horno a 220 ° C | 425 ° F. Retire la masa de pizza sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y deje que alcance la temperatura ambiente (aproximadamente 1 hora o siga las instrucciones del paquete). Corta la masa en 12 piezas iguales. Con un rodillo o con las manos, extienda cada masa en círculos de 13 cm o 5 pulgadas. Rocíe ligeramente un molde para muffins de capacidad 12 con aceite. Presione suavemente cada pieza de masa en cada molde para muffins para que quepan en la base y los lados.

Paso 2:

Arme sus pizzas: primero coloque 2 rebanadas de queso mozzarella en cada masa para evitar que se empape. Capa con 1 cucharadita de salsa para pizza; 2-3 rodajas de tomate; una pizca de albahaca rallada; una rebanada más de mozzarella; y cubra con albahaca rallada extra. Espolvoree una pequeña cantidad de queso mozzarella rallado en la parte superior; rocíe con un poco de glaseado balsámico y hornee hasta que la masa esté dorada y crujiente (aproximadamente 12-15 minutos). Deje enfriar un poco antes de sacarlo del molde para muffins.

Paso 3:

Para servir, rocíe con glaseado balsámico adicional.

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