Mini cupcakes sorpresa de OREO

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Nos encantan las magdalenas – y sorpresas Cada uno de estos cupcakes de chocolate viene con una galleta sorpresa escondida. Pero, shh... no lo escuchaste de nosotros.

Ingredientes Mini Cupcakes OREO Sorpresa

1 paquete (tamaño de 2 capas) de mezcla para pastel de chocolate

1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado

1 huevo

2 cucharadas de azúcar blanca

48 de cada mini galletas OREO tamaño bocado, cantidad dividida

1 1/2 tazas de cobertura batida congelada descongelada

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Instrucciones para prepararCupcakes Sorpresa Mini OREO

Paso 1:

Caliente el horno a 350 grados F.

Paso 2:

Prepara la masa para pastel como se indica en el paquete. Mezcle el queso crema, el huevo y el azúcar hasta que se mezclen.

Paso 3:

Coloque la mitad de la masa del pastel en 24 moldes para muffins forrados con papel. Cubra cada uno con aproximadamente 1-1/2 cucharadita de la mezcla de queso crema y 1 galleta; cubre con la masa de pastel restante.

Paso 4:

Hornee de 19 a 22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar 5 minutos; retirar de las bandejas a las rejillas de alambre. Enfriar completamente.

Paso 5:

Escarcha con cobertura batida. Cubra con las galletas restantes.

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