Mezcla de pasta cremosa con salchicha ahumada

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La comida reconfortante mejora su sabor con salchichas ahumadas en cuerda sellada en esta deliciosa comida, en asociación con Hillshire Farm Brand.

Mezcla de pasta cremosa con chorizo ahumado

1 paquete (8 onzas) de pasta pappardelle cruda

1 cucharada de aceite de oliva

1 paquete (12 onzas) de salchicha ahumada Hillshire Farm Rope, cortada en monedas de 1/2"

1 paquete (8 onzas) de champiñones cremini rebanados

2 cucharadas de mantequilla sin sal

6 dientes de ajo, en rodajas finas

1 1/4 tazas mitad y mitad

1 paquete (4 onzas) de queso crema

1 taza de queso parmesano rallado, dividido

1/2 cucharadita de sal kosher

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2 taza de pesto preparado refrigerado

1/3 taza de albahaca en rodajas finas

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Instrucciones de preparaciónToss de Pasta Cremosa con Salchicha Ahumada

Paso 1:

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir, reservando 1/2 taza del agua de cocción de la pasta.

Paso 2:

Caliente el aceite en una sartén grande de lados altos a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y los champiñones y cocine unos 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren. Retire a un plato; Limpie cuidadosamente la sartén, ya que puede estar caliente.

Paso 3:

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; agregue el ajo y cocine hasta que comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos. Agrega mitad y mitad y queso crema; llevar a fuego lento, batiendo constantemente hasta que quede suave. Retire del fuego y agregue 3/4 taza de queso parmesano, sal y pimienta hasta que quede suave. Agrega la mezcla de pasta y salchichas; revuelva para cubrir. Salsa fina con agua de pasta reservada si es necesario.

Paso 4:

Sirva en tazones poco profundos cubiertos con pesto, albahaca y el 1/4 de taza de queso restante.

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