Magdalenas más dulces

(3)

Obtuve esta receta en la clase de Home-Ec a finales de los años 60. Va muy bien con pollo frito.

Ingredientes Muffins más dulces

1 huevo

1/2 taza de leche

1/4 taza de aceite vegetal

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1/2 taza de azúcar blanca

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

---

Instrucciones para preparar Muffins más dulces

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

Paso 2:

Engrasa moldes para muffins o usa papeles. Batir el huevo con un tenedor. Agregue la leche y el aceite. Tamizar cuatro y medir. Agrega el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de huevo a la harina y revuelva hasta que la harina se humedezca. LA MASA DEBE ESTAR GRUMOSA. NO HAGA SOBRE MEZCLA.

Paso 3:

Llena los moldes para muffins 2/3 de su capacidad. Hornee de 20 a 25 minutos hasta que estén doradas. Los muffins deben tener tapas redondeadas y con guijarros. Servir tibio.

---