Los famosos pasteles de salmón de la abuela

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¿Te preguntas cómo hacer pasteles de salmón? Esta es una receta de los famosos pasteles de salmón de mi abuela. Es una receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. Sírvelos con macarrones con queso o cualquier otro tipo de guarnición.

Ingredientes Los famosos pasteles de salmón de la abuela

1 lata (14.75 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado

2 huevos grandes, batidos

1 cebolla pequeña, picada

1 cucharadita de pimienta negra molida

3 cucharadas de aceite vegetal

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Instrucciones para preparar las Famosas Tortas de Salmón de la Abuela

Paso 1:

Escoja el salmón para eliminar las espinas o los trozos grandes de piel.

Paso 2:

Batir los huevos en un tazón para mezclar. Agregue el salmón, la cebolla y la pimienta negra. Mezcle bien.

Paso 3:

Forme la mezcla de salmón en ocho hamburguesas de 2 onzas.

Paso 4:

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír las hamburguesas hasta que estén crujientes y doradas por fuera, unos 5 minutos por lado; trabaje en lotes si es necesario para evitar abarrotar la sartén.

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