Las mejores papas gratinadas instantáneas

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Las papas gratinadas son la guarnición definitiva. ¡Prueba esta versión rápida y fácil hecha en minutos en tu Instant Pot!

Ingredientes Las mejores papas gratinadas instantáneas

2 libras de papa dorada o roja Yukon, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada

1 taza de caldo de verduras

1/2 cucharadita de sal

2 tazas de queso Cheddar fuerte rallado, cantidad dividida

3 cucharadas de crema espesa

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de nuez moscada

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Instrucciones para prepararBest Instant Pot Scallop Potatoes

Paso 1:

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Paso 2:

Combine las papas, el caldo de verduras y la sal en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador para 1 minuto. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

Paso 3:

Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.

Paso 4:

Transfiera las papas con cuidado a un plato hondo apto para horno cuadrado de 8 pulgadas. Combine 1 1/2 tazas de queso Cheddar, crema, ajo en polvo, pimienta y nuez moscada en la olla a presión con el líquido restante; seleccione la función Saltear y cocine hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 5 minutos. Vierta la salsa uniformemente sobre las papas y espolvoree con la 1/2 taza restante de queso Cheddar.

Paso 5:

Ase en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

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