Langostinos crujientes con camarones al horno

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Langostinos crujientes al horno al horno con un toque de limón y ajo, cubiertos con sabroso pan rallado dorado y mantecoso con ajo y parmesano. Fácil de hacer con un elegante estilo de restaurante en casa, ¡listo en solo 15 minutos!

Ingredientes Langostinos crujientes al horno con langostinos

1 kg (2 libras) de camarones (pelados, desvenados y sin cola)

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

2 cucharadas de vino blanco ((opcional - sustituto con jugo de limón extra o caldo de pollo)

1 chalota marrón (picada)

1/3 taza de mantequilla derretida (dividida)

Sal y pimienta para probar)

1/3 taza de pan rallado Panko

4 dientes de ajo (picados)

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (o más, al gusto)

1/4 taza de hojas frescas de perejil picadas

Rodajas de limón (para servir)

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Instrucciones para preparar Langostinos crujientes al horno

Paso 1:

Caliente el horno a 425º F (220 ° C). Combine los camarones, el jugo de limón, el vino blanco, las chalotas, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una sartén o fuente para hornear. Mezclar bien para cubrir los camarones.

Paso 2:

OPCIONAL: Comenzando desde el borde exterior de su sartén o plato, coloque los camarones en una sola capa hacia el centro de la sartén. Dejar de lado.

Paso 3:

En un tazón pequeño, combine el resto de la mantequilla derretida, el pan rallado, el ajo, el queso parmesano, las hojuelas de pimiento rojo y 2 cucharadas de perejil picado; mezclar bien.

Paso 4:

Espolvoree la mezcla de pan rallado sobre los camarones y hornee por 12 minutos, o hasta que estén calientes y burbujeantes, y los camarones estén 'simplemente' cocidos. Cambie la configuración del horno para asar o asar a la parrilla durante un minuto más, hasta que la parte superior esté crujiente y dorada.

Paso 5:

Adorne con el perejil restante, exprima con un chorrito de jugo de limón y sirva con rodajas de limón.

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