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Lado rápido y fácil que es sorprendentemente sabroso. Yo uso manzanas Honeycrisp para este plato, aunque otras variedades también funcionarán.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Coloque las manzanas cortadas en cubitos y las batatas en un molde para pan de vidrio o cerámica apto para microondas. Espolvorea canela y nuez moscada sobre la mezcla de manzana; agregue suficiente agua para dejar 1/2 pulgada de agua en el fondo de la cacerola.
Cocine en el microondas hasta que las papas se hayan ablandado y se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 8 minutos; fuga. Ponga la mezcla de manzana con mantequilla.
Hornee en horno precalentado hasta que las papas y las manzanas estén completamente blandas, aproximadamente 10 minutos.