Hamburguesa de vaca loca

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Estas hamburguesas son una gran mejora con respecto a la hamburguesa normal y sencilla. ¡Creo que eso es lo que está enojando tanto a todas esas vacas! Estos chicos malos también dejan espacio para la improvisación; Si no tienes todos los ingredientes, ¡sé creativo! Servir en bollos con todos los acompañamientos.

Ingredientes Hamburguesa de Vaca Loca

2 libras de carne molida

2 huevos

1 cebolla, picada

1 pimiento verde, picado

4 chiles jalapeños frescos, sin semillas y picados

1 tallo de apio, picado

2 zanahorias, finamente picadas

1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos

1 cucharada de salsa Worcestershire

1/2 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de albahaca seca

sal y pimienta negra molida al gusto

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Instrucciones para prepararHamburguesa de Vaca Loca

Paso 1:

En un tazón grande, combine la carne molida, los huevos, la cebolla, el pimiento, los chiles jalapeños, el apio, las zanahorias y los frijoles negros. Sazone al gusto con salsa Worcestershire, comino, orégano, albahaca, sal y pimienta. Mezclar bien con las manos. Forme 8 empanadas.

Paso 2:

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Paso 3:

Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que se doren por ambos lados, al punto de cocción deseado.

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