Guisantes dulces salteados con mantequilla

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Los guisantes dulces salteados con mantequilla con sal gruesa los convierten en un acompañamiento PERFECTO listo en 5 minutos.

Ingredientes Guisantes dulces salteados con mantequilla

2 cucharaditas de aceite de oliva

2 cucharaditas de mantequilla sin sal

500 g (1 libra) de chícharos frescos (los extremos del tallo y el hilo se retiran de cada vaina)

1 cucharadita de sal gruesa (más extra para servir)

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1/8 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para un poco de calor)

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Instrucciones de preparación de guisantes dulces salteados con mantequilla

Paso 1:

Caliente el aceite y la mantequilla juntos en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los chícharos, mezclándolos en la sartén para cubrirlos con la mezcla de aceite y mantequilla. Sazone con sal, pimienta y pimienta de cayena (si se usa) y saltee hasta que los chícharos estén tiernos y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos.

Paso 2:

Transfiera a un tazón para servir; sazone con sal y pimienta extra para servir.

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