Gratinado rápido de patatas Pretty Darn

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Use su procesador de alimentos para preparar rápidamente esta sencilla guarnición de papas con queso.

Ingredientes Gratinado rápido de patata Pretty Darn

4 onzas de queso Gruyère o Comté

4 papas Yukon Gold grandes, peladas

1 1/2 tazas mitad y mitad

1 diente de ajo grande, pelado y picado muy finamente

3/4 cucharadita de sal

1 pizca de nuez moscada recién rallada

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Instrucciones para prepararPretty Darn Quick Potato Gratin

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.

Paso 2:

Coloque un procesador de alimentos con un disco triturador y utilícelo para triturar queso. Transferir a un tazón pequeño. Ajuste el procesador con el disco rebanador y utilícelo para rebanar papas.

Paso 3:

Ponga las papas en una cacerola grande con mitad y mitad, ajo, sal y nuez moscada; revuelva suavemente para combinar. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una espátula resistente al calor para evitar que se pegue, hasta que la mitad y la mitad se haya reducido y cubra las papas de manera espesa, aproximadamente 8 minutos.

Etapa 4:

Cuchara en una fuente para hornear preparada. Alise la parte superior y espolvoree uniformemente con queso.

Paso 5:

Hornee en horno precalentado hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo y la superficie esté dorada, de 25 a 30 minutos. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

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