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¡Muy fácil! ¡Nunca volverás a usar una mezcla para gofres!
Precaliente la gofrera. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la leche, el aceite y las yemas de huevo hasta que la mezcla esté suave. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Doble suavemente las claras de huevo en la masa.
Rocíe la waflera precalentada con spray antiadherente para cocinar. Vierta la mezcla sobre la waflera caliente. Cocine hasta que esté dorado; servir caliente.