Gofres Caseros

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¡Gofres caseros esponjosos perfectos con un gran sabor!

Ingredientes Gofres Caseros

2 huevos

2 tazas de leche, o más según sea necesario

1/2 taza de aceite vegetal

2 cucharadas de extracto de vainilla

2 tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario

3 cucharadas de azúcar blanca

1 cucharada de canela molida

1 cucharada de nuez moscada molida

3 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

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Instrucciones para preparar Gofres Caseros

Paso 1:

Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Paso 2:

Batir los huevos en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Mezcle 2 tazas de leche, aceite vegetal y extracto de vainilla hasta que se combinen.

Paso 3:

Combine 2 tazas de harina, azúcar, canela, nuez moscada, polvo de hornear y sal en un recipiente aparte. Vierta lentamente la mezcla de harina en la mezcla de huevo, revolviendo mientras vierte. Mezcle hasta que queden pocos o ningún grumo, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Agregue más harina si la masa es demasiado delgada, o más leche si la masa es demasiado pegajosa o espesa.

Paso 4:

Vierta un poco de la masa en la waflera precalentada. Cocine hasta que el waffle esté dorado y la plancha deje de humear, de 2 a 5 minutos. Repita con la masa restante.

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