Gelatina de ruibarbo y cereza

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Una delicia inusual y deliciosa hecha con gelatina de cereza y relleno de pastel de cereza, además de ruibarbo fresco. A mi familia siempre le gustó esto.

Ingredientes Gelatina de ruibarbo y cereza

6 tazas de ruibarbo cortado en cubitos

4 tazas de azucar blanca

1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de cerezas

1 paquete (6 onzas) de gelatina con sabor a cereza

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Instrucciones para preparar Gelatina de cereza de ruibarbo

Paso 1:

Coloque el ruibarbo en un tazón grande. Vierta el azúcar por encima y revuelva para cubrir. Cubra el tazón y refrigere durante la noche.

Paso 2:

Coloque la mezcla de ruibarbo en una olla y cocine a fuego medio hasta que esté tierna, revolviendo con frecuencia. Agregue el relleno de pastel y la gelatina, y deje hervir la mezcla. Vierta en una sartén poco profunda y deje enfriar en el refrigerador. Cuando la gelatina esté fría, empáquela en frascos o recipientes de plástico. Puede refrigerarse o congelarse.

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