Barras para untar de chocolate blanco y avellanas

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Un gran bar de galletas navideñas. Un favorito de mi hijo y mi hija.

Ingredientes Barras para untar de chocolate blanco y avellanas

Spray para cocinar

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel blanco

1/2 taza de leche al 2%

1/2 taza de mantequilla derretida

3 paquetes (1 onza) de mezcla instantánea para pudín de vainilla

1 1/2 tazas de almendras en rodajas, divididas

1 taza de chispas de chocolate blanco

6 onzas de chocolate blanco para hornear (como Baker's), picado y dividido

3/4 taza de avellanas picadas, cantidad dividida

1 1/2 tazas de crema de chocolate y avellanas

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Instrucciones de preparaciónBarras para untar de chocolate blanco y avellanas

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel de aluminio; engrasar con aceite en aerosol.

Paso 2:

Combine la mezcla para pastel blanco, la leche, la mantequilla derretida y la mezcla para pudín de vainilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado y espeso. Divida la masa en 2 piezas.

Paso 3:

Coloca 1 pieza de masa entre 2 hojas grandes de papel encerado; enrolle en un rectángulo de 9x13 pulgadas. Retire el papel encerado y presione la masa en el fondo de la bandeja para hornear.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada pálida, aproximadamente 10 minutos. Espolvoree la mitad de las almendras en rodajas, las chispas de chocolate blanco, el chocolate blanco para hornear y las avellanas encima; presione en la masa suave.

Paso 5:

Coloque la crema de chocolate y avellanas en un tazón pequeño apto para microondas; Caliente a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto. Esparcir sobre la masa.

Paso 6:

Coloca la segunda pieza de masa entre 2 hojas grandes de papel encerado; enrolle en un rectángulo de 9x13 pulgadas. Retire el papel encerado y coloque la masa sobre la crema de chocolate y avellanas. Espolvoree las almendras rebanadas restantes, las chispas de chocolate blanco, el chocolate blanco para hornear y las avellanas por encima; presione la masa con una espátula.

Paso 7:

Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada, unos 15 minutos. Deje enfriar por completo, aproximadamente 1 hora. Refrigere hasta que esté firme, de 3 a 4 horas. Cortar en barras.

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