Galletas De Avena, Plátano, Pasas Y Coco

(4)

Un nuevo giro en un viejo favorito. Húmedo y delicioso.

Ingredientes Galletas de avena, plátano, pasas y coco

1 1/4 tazas de margarina

3/4 taza de azúcar morena firmemente compactada

1/2 taza de azúcar blanca

1 huevo, ligeramente batido

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

1/8 cucharadita de clavo molido

3 tazas de copos de avena

2 plátanos maduros, en rodajas

1 1/2 tazas de pasas

1 taza de coco rallado

---

Instrucciones para prepararGalletas de avena, plátano, pasas, coco

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle la margarina, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo; revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. Agregue la avena, los plátanos, las pasas y el coco, uno a la vez con una cuchara de madera. Caiga por cucharadas redondeadas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.

Paso 3:

Hornee durante 11 a 13 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

---