Fresas cubiertas de chocolate

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Simple pero elegante, ¿a quién no le encanta una fresa cubierta de chocolate? Fáciles de hacer pedazos del cielo del tamaño de un bocado, son el postre o bocadillo dulce perfecto para cualquier edad. ¡Solo toma 15 minutos hacer un lote de fresas cubiertas de chocolate! BONIFICACIÓN: ¡Se incluye una versión para adultos con alcohol!

Ingredientes Fresas cubiertas de chocolate

5 onzas de chocolate semidulce (partido en bloques más pequeños o picado)

5 onzas de chocolate con leche (partido en bloques más pequeños o picado)

2 cucharaditas de aceite de coco

2 libras de fresas con tallos, ((1 kg | alrededor de 20 fresas))

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Instrucciones de preparación de fresas cubiertas de chocolate

Paso 1:

Cubra una bandeja de hojas con pergamino o papel encerado. Dejar de lado.

Paso 2:

Lave las fresas y séquelas bien con una toalla de papel. (El chocolate no se pegará si las fresas no se secan bien).

Paso 3:

En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate y el aceite de coco. Microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre medias, hasta que se derrita por completo.

Paso 4:

Perfore el extremo del tallo de una fresa con un tenedor y sumerja la fresa en el chocolate derretido. Levante la fresa justo por encima del tazón y gírela un par de veces para que el exceso de chocolate se escurra. Coloque la fresa en una sartén forrada y repita con las fresas restantes.

Paso 5:

Enfríe hasta que el chocolate cuaje, unos 15-30 minutos.

Paso 6:

Para rociar la fresa con chocolate adicional para lograr el efecto: Derrita el chocolate sobrante restante, si es necesario. Sumerja la punta de un tenedor en el chocolate y rocíe en forma de zig-zag sobre las fresas sumergidas. Deje reposar en el frigorífico durante 30 minutos más o hasta que cuaje.

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