Filetes De Tilapia Fritos Con Alcaparras

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Si buscas una manera rápida y fácil de preparar filetes de tilapia en una sartén. Los filetes se fríen rápidamente y luego se cocinan en una salsa de crema con alcaparras.

Ingredientes Filetes de tilapia fritos con alcaparras

2 filetes (8 onzas) de tilapia, cortados a la mitad

sal y pimienta negra recién molida al gusto

1/4 taza de harina para todo uso, o según sea necesario

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de crema batida espesa

1 pizca de nuez moscada molida

1 frasco (4 onzas) de alcaparras, escurridas y enjuagadas

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Instrucciones para prepararFiletes de Tilapia a la Plancha con Alcaparras

Paso 1:

Sazone los filetes de tilapia con sal y pimienta por todos lados. Pasar por harina y sacudir el exceso.

Paso 2:

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y fría la tilapia hasta que esté dorada, aproximadamente 3 minutos por lado.

Paso 3:

Mientras se cocina la tilapia, hierva la crema en una segunda sartén y sazone con sal y nuez moscada. Agrega la tilapia y las alcaparras. Cocine a fuego lento hasta que la crema se espese, unos 5 minutos.

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