Filetes De Atún Con Salsa De Crema De Ajo Y Hierbas

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Los filetes de atún se visten con una salsa de crema de ajo y hierbas de ensueño. Serví el mío encima de espinacas marchitas.

Ingredientes Filetes de atún con salsa cremosa de ajo y hierbas

1 cucharada de mantequilla

2 filetes de atún (5 onzas)

1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

1/3 taza de mitad y mitad sin grasa

1/4 taza de queso para untar con ajo y hierbas (como Alouette)

1 cucharadita de jugo de limón

2 tazas de espinacas frescas

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Instrucciones para prepararLomos de Atún con Salsa de Crema de Ajo y Hierbas

Paso 1:

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Derrita la mantequilla en la sartén caliente. Sazone los filetes de atún con sal y pimienta y colóquelos en la sartén. Cocine de 3 a 4 minutos por lado. Retirar a un plato de servir y mantener caliente.

Paso 2:

Agregue mitad y mitad y queso para untar a la misma sartén y revuelva hasta que se incorpore. Agregue jugo de limón. Reserva 2 cucharadas de la salsa. Agregue las espinacas a la salsa restante en la sartén y cocine hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos.

Paso 3:

Divide las espinacas en 2 platos y coloca los filetes de atún encima. Sirva la salsa reservada sobre los filetes.

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