Bizcocho de limón a la antigua

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Esta es una receta antigua que siempre hacía mi abuela. Va muy bien con el café y es rápido y fácil de hacer. Ligero sabor a limón que se puede acompañar con un glaseado de limón si se desea.

Ingredientes Bizcocho de limón a la antigua

2 tazas de azúcar blanca

2 tazas de harina para todo uso

5 huevos

1 taza de manteca (como Crisco)

5 cucharadas de leche entera

1 cucharada de extracto de vainilla

2 cucharaditas de extracto de limón

1/4 cucharadita de polvo de hornear

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Instrucciones para preparar Bizcocho de Limón a la Antigua

Paso 1:

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

Paso 2:

Combine el azúcar, la harina, los huevos, la manteca, la leche entera, el extracto de vainilla, el extracto de limón y el polvo de hornear en un tazón grande; verter en los moldes preparados.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

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