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¡Esta es una receta de olla de cocción lenta rápida y fácil que siempre complace a mi familia! Sugiero servir este plato principal con arroz.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine las chuletas de cerdo en el aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera las chuletas de cerdo doradas a una olla de cocción lenta; cubra las chuletas de cerdo con la cebolla y los pimientos verdes.
Batir la salsa de tomate, el azúcar moreno, el vinagre, la salsa Worcestershire y la sal en un tazón. Vierta la salsa en la olla de cocción lenta, revolviendo suavemente para cubrir la carne y las verduras.
Cocine las chuletas de cerdo en Low hasta que estén tiernas, de 6 a 8 horas.
Transfiera las chuletas de cerdo a una fuente para servir; tienda de campaña con papel de aluminio para mantener el calor. Batir la maicena en la salsa hasta que espese; vierta la salsa y las verduras sobre las chuletas de cerdo.