Filete de pescado a la plancha con salsa pesto

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Filetes húmedos a la parrilla hechos con solo una cucharada de aceite y servidos con una salsa pesto de sabor fresco. ¡mmm!

Ingredientes Filete de pescado a la plancha con salsa pesto

2 filetes de pescado blanco (200 g cada uno)

1 cucharada de aceite de oliva

pimienta sal

1 manojo de albahaca fresca

2 dientes de ajo

1 cucharada de piñones

1 cucharada de queso parmesano rallado

1 taza de aceite de oliva virgen extra

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Instrucciones de preparaciónFilete de pescado a la plancha con salsa pesto

Paso 1:

Caliente la Philips Airfryer a 180 °C.

Paso 2:

Cepille los filetes de pescado con el aceite y sazone con pimienta y sal. Colóquelo en la cesta de cocción de la Airfryer y deslice la cesta en la Philips Airfryer. Ponga el temporizador en 8 minutos.

Paso 3:

Recoge las hojas de albahaca y colócalas con el ajo, los piñones, el queso parmesano y el aceite de oliva en un procesador de alimentos o maja y mortero. Pulsa o muele la mezcla hasta que se convierta en una salsa. Agregue un poco de sal al gusto.

Etapa 4:

Coloque los filetes de pescado en un plato para servir y sírvalos rociados con la salsa pesto.

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