Fajitas de filete de lima y chile

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¡Las fajitas de filete de lima y chile son tan jugosas y llenas de sabores increíbles! ¡El secreto está en esta marinada increíblemente popular!

Ingredientes Chili Lime Steak Fajitas

2 cucharadas de aceite de oliva

1/3 taza de jugo de limón recién exprimido

2 cucharadas de cilantro fresco picado

2 dientes de ajo machacados

1 cucharadita de azúcar morena

¾ cucharadita de hojuelas de chile rojo ((ajuste a su preferencia de especia))

½ cucharadita de comino molido

1 cucharadita de sal

500 g (1 libra) de bistec ((bistec de lomo, falda o flanco))

3 pimientos morrones ((pimientos) de diferentes colores: rojo, amarillo y verde, sin semillas y en rodajas)

1 cebolla, (en rodajas)

1 aguacate (en rodajas)

tortillas de harina ((opcional))

Hojas de lechuga (para la opción baja en carbohidratos)

Hojas de cilantro extra para decorar

Crema agria ((opcional) para servir)

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Instrucciones para preparar las fajitas de filete de lima y chile

Paso 1:

Batir los ingredientes de la marinada para combinar. Vierta la mitad de la marinada en un plato poco profundo para marinar el bistec durante 30 minutos, si el tiempo lo permite. Alternativamente, refrigere por 2 horas o toda la noche. Retirar del refrigerador 30 minutos antes de cocinar. * Refrigere la marinada sin tocar reservada para usar más tarde *

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