Espárragos instantáneos envueltos en prosciutto

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Esta guarnición rápida e impresionante se prepara en unos minutos con el uso de una olla instantánea. No recomiendo el tocino, ya que generalmente se corta en rodajas mucho más gruesas que el prosciutto.

Ingredientes Espárragos instantáneos envueltos en prosciutto

1 libra de espárragos, extremos recortados

4 onzas de jamón

1 cucharada de mantequilla

1/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio

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Instrucciones para preparar Espárragos Envueltos en Prosciutto Instant Pot

Paso 1:

Junte 3 espárragos, o 5 si son delgados. Envuelva 1 rebanada de prosciutto alrededor de cada paquete de espárragos, atrapando el borde inicial del prosciutto alrededor de una lanza de espárragos.

Paso 2:

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Mantequilla derretida. Coloque los paquetes de espárragos envueltos en prosciutto con la costura hacia abajo en la olla instantánea y saltee hasta que el prosciutto esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltee los paquetes y cocine hasta que el prosciutto esté dorado, 2 minutos más. Voltee los paquetes sobre el resto, con la costura hacia abajo. Vierta el caldo de pollo en la olla. Seleccione la presión de vapor de acuerdo con las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador durante 3 minutos. Espere 10 minutos para que se acumule presión.

Paso 3:

Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Servir inmediatamente.

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