Espárragos asados con ajo y queso

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¡Los espárragos asados con ajo y queso con queso mozzarella son el mejor acompañamiento para cualquier comida! ¡Bajo en carbohidratos, cetogénico y la manera perfecta de consumir vegetales! ¡Incluso los fanáticos de los no espárragos AMAN esta receta! Sabe tan increíble que toda la familia está detrás de este.

Ingredientes Espárragos asados con ajo y queso

500 g (1 libra) de espárragos (sin las puntas leñosas)

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de ajo picado ((o 4 dientes de ajo, picado))

3/4 cucharadita de sal kosher

1/4 cucharadita de pimienta negra fresca molida

1 1/4 taza de queso mozzarella rallado

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Instrucciones de preparación de espárragos asados con ajo y queso

Paso 1:

Precaliente el horno a 220 ° C (425 ° F). Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de cocina en aerosol antiadherente.

Paso 2:

Coloque los espárragos en una bandeja para hornear. Dejar de lado.

Paso 3:

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta. Rocíe la mezcla de aceite sobre los espárragos y revuelva para cubrir uniformemente.

Paso 4:

Hornee durante 10-15 minutos hasta que esté vibrante y comience a ablandarse.

Paso 5:

Retirar del horno y cubrir con queso mozzarella. Regrese al horno y ase (o cocine a la parrilla) hasta que el queso se derrita y se dore (aproximadamente 4-5 minutos).

Paso 6:

Ajuste la sal y la pimienta, si es necesario. Servir inmediatamente.

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