aderezo de pan de maíz

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¡El aderezo de pan de maíz mantecoso fácil de hacer está CARGADO de sabor! Deliciosamente húmedo, & nbsp; ligero y esponjoso con una perfecta & nbsp; corteza dorada y crujiente.

Ingredientes Aderezo de pan de maíz

1 lote de pan de maíz

4 rebanadas de pan del día (cortado en cubos de 1 pulgada)

2 cucharadas de aceite

1/2 libra (250 g) de salchichas de cerdo con salvia (sin tripas y desmenuzadas (opcional, sustitúyalas por pollo))

200 g (7 onzas) de champiñones marrones (en rodajas)

1 cebolla grande (picada)

4 tallos de apio (picado)

1 pimiento verde (pimiento) (sin semillas y picado)

1/2 taza de perejil de hoja plana picado

1 1/2 cucharadas de salvia fresca (picada)

1 cucharada de tomillo fresco (picado)

3/4 cucharadita de sal (o más al gusto)

1/2 cucharadita de pimienta negra fresca molida

5 dientes de ajo grandes (picados (o 1 1/2 cucharada de ajo picado))

3 1/2 tazas de caldo de pollo

1/2 taza de mantequilla (derretida)

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Instrucciones para preparar Aderezo de pan de maíz

Paso 1:

Precalienta el horno a 350 ° F (175 ° C).

Paso 2:

Pique el pan de maíz precocido en trozos de 1 pulgada. Coloque en un tazón grande para mezclar; dejar de lado.

Paso 3:

Caliente la mitad del aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las salchichas durante unos 10 minutos, hasta que se doren y estén bien cocidas, rompiendo la salchicha con un tenedor mientras se cocina. Agregue al pan de maíz.

Paso 4:

En la misma sartén, agregue el aceite restante y agregue los champiñones, la cebolla, el apio, el perejil, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta. Sofría a fuego medio durante 10 minutos, hasta que las verduras se ablanden. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante (30 segundos).

Paso 5:

Transfiera la mezcla al bol con el pan de maíz. Agrega el caldo y la mantequilla derretida, mezclando muy bien con una cuchara de madera hasta que se haya absorbido todo el líquido.

Paso 6:

Vierta el aderezo en una fuente para hornear de 9x12 pulgadas.

Paso 7:

Cubra con papel de aluminio. Hornee durante 20-25 minutos hasta que se dore en la parte superior y esté caliente en el medio. Sirva caliente.

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